Mantar meşesi, kayıngiller (Fagaceae) familyasından, daimi yeşil, Akdeniz elemanı. 15–20 m’ye kadar boylanabilir, kalın dallı, dolgun ve düz olmayan gövdeli, 1 metre kadar çaplı, geniş tepeli bir ağaçtır. Kabuğundan şişe mantarı elde edilir. Akdeniz havzasının batısında doğal olarak yayılır. Avrupa’da Portekiz, Fransa, İspanya, İtalyann güneyi, Korsika, Sardunya, Balear, Sicilya Adaları’nda ormanlar oluşturur. Afrikanın kuzeyinde Cezayir, Fas ve Tunus’ta yaygındır.
Ağaç 5 yaşından sonra soğuk ve güneşten kendini korumak üzere gövde ve dallarında kalın bir kabuk oluşturur. 50 yaşından sonra iyi mantar üretmektedir. 50-150 yaşları arası mantar verir, 200 yaşına kadar yaşayabilir. Amerika Brezilya, İngiltere, Arjantin, Avustralya ve G. Afrika’da mantar meşesi ormanları oluşturulmasına rağmen, kaliteli kabuk vermemiştir.
