Bal peteği, arıların ballarını, polenlerini depolamak ve ayrıca larvalarını yerleştirmek için kullandıkları doğal bir ürün. İçerisinde genelde çiğ bal bulunuyor ve balmumundan inşa edilmiş altıgen hücreler halinde oluyorlar. Çiğ bal ticari baldan farklı çünkü pastörize edilmemiştir ve filtrelenmemiştir. Bal peteğinde aynı zamanda bir miktar arı poleni, propolis ve kraliçe sütü bulunabilir ve bunların hepsi sağlığa faydaları olan ek arı ürünleri. Ancak bunlar sadece küçük miktarlarda bulunuyorlar. Tüm bal peteğini balı ve mumu ile birlikte tüketebilirsiniz. Çiğ balın yapısı filtrelenmiş baldan biraz daha dokuludur. Buna ek olarak mumlu kısımlar bir sakız gibi çiğnenebilirler.
Related posts
-
Sokum
Lokma; un, maya, su ve tuz ile hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanan, şerbetle tatlandırılarak servis... -
Bir çeşit acı çikolata
Siyah çikolata olarak da adlandırılan bitter çikolata bir çikolata türevidir. Diğer çikolatalardan farkı daha yüksek oranda... -
Dört köşe kesilmiş küçük hamur parçalarından yapılan yoğurtlu çorba
Türkçe’nin ilk ansiklopedisi, sözlüğü ve dil bilgisi kitabı olarak kabul edilen Divanü Lugati’t Türk’te de yer...