Kan vücutta oksijen ,besin maddelerini, hormonları , vitaminleri ve antikorları dokulara taşıyan ve oluşan karbondioksit ve atık maddelerini vücuttan uzaklaştıran yaşamsal sıvıdır. Kan kabaca plazma dediğimiz sıvı ve şekilli elementlerden oluşur. Pıhtılaşması engellenmiş olan bir tüp kan santrifüj edilirse altta kırmızı küreler ve üstte plazma olmak üzere iki ana kısma ayrılır. Arada kan pulcukları (platelet-trombosit) ve beyaz kürelerden oluşan çok ince bir hat kalır bu hatta ” buffy coat” adı verilir. Plazma kanın yaklaşık % 55ini oluşturur. Plazma içerisinde ; su , proteinler , ve diğer suda çözünen maddeler bulunur. Kan vücutta kardiovasküler sistem dediğimiz kalp ve damarlardan oluşan “dolaşım” sistemi içerisinde bulunur. Bu sistemde ; Kalp , atardamarlar , toplardamar ve kılcal damarlarda bulunur. Resimde atardamarlar kırmızı ve toplardamarlar mavi renk ile gösterilmiştir. Kalp bir pompa görevi yaparak kanı tüm vucutta dolaşmasını sağlar. Damarlar kanın dolaşması için özelleşmiş yapılardır. Kanın tüm dokulara taşınmasından sorumludurlar.
