Arak, Levant yöresine özgü üzüm, hurma veya şeker kamışından damıtılarak üretilen anasonlu bir içkidir. Anasonsuz olanı Arak Sagi olarak İran’da üretilmekteydi, bunun tadı daha çok İtalyan grappasını andırmaktadır. Hindistan ve Güneydoğu Asya’da üretilen Arrak ile karıştırılmamalıdır. Arak sulandırılarak veya susuz olarak genelde meze ile tüketilir. Benzerleri Türkiye’de rakı, Yunanistan’da uzo, İtalya’da sambuca, Fransa’da pastis, Balkanlarda rakija/rakiya ve İspanya’da anis del mono adıyla üretilmektedir.
Related posts
-
Duvarcı ipi
Duvarcıların duvar örerken hizayı sağlamak için kullandıkları çekül ipi. Cevap: Perese -
Duvar örülürken büyük taşların arasına konan küçük taşlara verilen ad
Ufak taş parçası, duvar örülürken büyük taşlar arasında kalan boşluklara sıkıştırılan küçük taşlar. Cevap: Helik